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la cuisine de nadia bakhi

verrine cheesecake aux fraises

verrine cheesecake aux fraises
verrine cheesecake aux fraises
Ingrédients:  120 g biscuits Digestive   30 g beurre fondu 200 g de mascarpone  50 g sucre 100g  yaourt naturel zeste de citron  1 cuillère à soupe jus de citron 250 g fraises 30 de sucre   Préparation:  Mixez finement les biscuits avec un robot, transférez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien, afin d'obtenir un mélange humide, puis répartissez dans les verrines.  Détendez le mascarpone avec une cuillère en bois puis ajoutez le yaourt, le sucre et le zeste de citron vert. Mélangez au fouet jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène. Répartissez-la dans les verrines et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures.  Pour les fraises : 200gr de fraises, 20gr de sucre semoule, le jus d'un demi citron vert.  Lavez les fraises, équeutez-les puis coupez-les en morceaux. Transférez-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron vert. Cuisez à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur.  Avant de servir, répartissez les fraises et leur jus dans les verrines.

Ingrédients: 120 g biscuits Digestive   30 g beurre fondu 200 g de mascarpone  50 g sucre 100g  yaourt naturel zeste de citron 1 cuillère à soupe jus de citron 250 g fraises 30 de sucre  Préparation: Mixez finement les biscuits avec un robot, transférez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien, afin d'obtenir un mélange humide, puis répartissez dans les verrines. Détendez le mascarpone avec une cuillère en bois puis ajoutez le yaourt, le sucre et le zeste de citron vert. Mélangez au fouet jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène. Répartissez-la dans les verrines et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures. Pour les fraises : 200gr de fraises, 20gr de sucre semoule, le jus d'un demi citron vert. Lavez les fraises, équeutez-les puis coupez-les en morceaux. Transférez-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron vert. Cuisez à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur. Avant de servir, répartissez les fraises et leur jus dans les verrines.

verrine cheesecake aux fraises

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hanane 07/01/2016 21:41

Waaaaw très belles Vérine ma chérie bravooooo

Nadia Bakhi 16/01/2016 11:42

Merci hanouna y3aychek